Василек
Однолетние, двулетние и многолетние корневищные растения. Стебли
прямостоячие или лежачие, достигающие у некоторых видов 120 см высоты. Листья расположены в очередном порядке, цельные до перисто-рассеченных.
Соцветия — корзинки различной формы, от шаровидной до цилиндрической,
чешуи обертки голые или опушенные, расположены одиночно или по
несколько в щитковйдных или метельчатых соцветиях. Краевые цветки
воронковидные, серединные — трубчатые или трубчато-воронковидные,
различной окраски. Ботаники разные виды васильков отличают по форме
листочков обертки, но для садовников важнее их отличать по форме
корзинки, а главное — по характеру корневой системы. Корневые системы у
васильков разнообразны. Есть виды с длинным, ветвящимся корневищем
(василек мягкий); корнеотпрысковые, образующие за счет многочисленных
корневых отпрысков заросли (василек Фишера); с относительно коротким,
но сильноветвящимся корневищем, образующим куртину (василек горный); с
глубоким стержневым корнем (василек русский); с толстым мощным
корневищем (василек крупноголовый, или гроссгеймия крупноголовая).
Имеются и все переходные формы. Семянки яйцевидные, часто опушенные, с
хохолком, сохраняют всхожесть 3 года. В 1 г 250-300 семян.
Используя васильки в декоративном садоводстве необходимо различать:
васильки однолетние и многолетние. Многолетние васильки отличаются
нетребовательностью, легко размножаются, практически не болеют.
Для лучшего понимания и восприятия их облика и способов использования в цветниках описываемые виды разделим на две группы.
I. Васильки со стержневым корнем или коротким корневищем. Они образуют плотный куст и медленно нарастают, не способны к вегетативному размножению: это василек русский, василек подбеленный, василек луговой, василек Маршалла, василек крупноголовый.
II. Растения корнеотпрысковые или с горизонтальным корневищем — способны к активному вегетативному разрастанию, поэтому образуют куртины или заросли: это василек мягкий, василек горный, василек Фишера.
Сезонные особенности: прикорневые листья у многолетних васильков сохраняются зелеными круглый год. Это объясняется тем, что они имеют два срока отрастания: весенний, когда образовавшиеся весной листья живут до августа, и осенний, когда листья отрастают в сентябре-октябре и сохраняются до весны. Поскольку листья у всех васильков очень красивы, их можно отнести к стабильно декоративным растениям, украшающим цветники весь сезон.
Наиболее красивы васильки в период цветения. Все они, кроме василька Маршалла, цветут с конца июня до конца августа, но особенно обильно в июле. Цветут васильки долго, 40—45 дней. В период плодоношения (август-сентябрь) их декоративность снижается, поэтому рекомендуется отцветшие побеги срезать, кроме тех, которые оставляются для сбора с них семян.
Месторасположение: все васильки (за исключением василька мягкого) — растения светолюбивые, плохо растущие даже при небольшом затенении. Поэтому предпочтительней их высаживать на солнечных местах. И даже в таких цветниках васильки следует сажать впереди, чтобы солнечные лучи равномерно освещали их листья. Светолюбие васильков диктует и густоту их посадки. Желательно, чтобы кустики не закрывали друг друга, а поэтому расстояние между ними должно быть не менее 50 см. Василек мягкий может расти и в полутени. Здесь с западной или восточной стороны дома или под пологом редких деревьев он образует красивые плотные заросли из серебристых листьев. Но цветение будет более обильным на солнечных местах.
Все описанные растения можно отнести к холодостойким. Они практически не повреждаются поздневесенними и раннеосенними заморозками. Не отмечено и случаев их вымерзания зимой. Однолетние васильки растут все лето, до глубокой осени.
Почва: васильки делятся на две группы — виды, предпочитающие умеренное, среднее увлажнение (мезофиты), и растения, хорошо переносящие засуху (ксерофиты). К растениям умеренно увлажненных почв, как правило, относятся культуры, связанные своим происхождением с лугами равнин и альпийского пояса гор. Это василек луговой, василек фригийский, василек мягкий, василек горный и василек Фишера. Ко второй группе сухолюбивых растений относятся многолетние васильки со стержневым корнем: василек крупноголовый, василек Маршалла, василек подбеленный, василек русский. Многие из них — растения степей и суходольных лугов. Высокой засухоустойчивостью характеризуются и однолетники — василек голубой и василек мускусный (амбербоа). Правильно подготовленные почвы обеспечивают успех выращивания васильков. Все они нуждаются в плодородных, богатых гумусом почвах, лучше нейтральных. Но васильки мускусный, Маршалла, русский и горный предпочитают почвы щелочные, кислотность которых около 7—8 рН. При выращивании этих васильков даже на слабокислых почвах растения часто повреждаются грибными заболеваниями (фузариозом). Не выносят замокания.
Посадка: весной, когда почва прогреется (в средней полосе России конец апреля — начало мая), на вспаханную и удобренную почву (при необходимости произвесткованную) высаживают васильки. Это могут быть отрезки корневища с почкой возобновления (васильки горный, мягкий), корневые отпрыски (василек Фишера), делёнки с отрезком корневища (василек подбеленный, василек крупноголовый, василек фригийский, а также сеянцы василька русского и василька Маршалла). Расстояние между посадочными местами должно быть не менее 50 см; только в этом случае растения имеют возможность сформировать куст правильной и красивой формы. Почва вокруг делёнки обжимается, чтобы ликвидировать пустые полости. Этот прием способствует лучшему укоренению посадок. Очень важно не заглубить растение. Корни при посадке должны быть расправлены вниз и в стороны, а почка возобновления (или уже отрастающие листья) должна находиться на уровне почвы. Однако для таких видов, как василек горный и василек Фишера, у которых корневища нарастают вертикально, небольшое заглубление неопасно.
Уход: большинство васильков — легкие и нетрудоемкие культуры. Высаженные растения поливают, и в дальнейшем уход за ними состоит в прополке сорняков и рыхлении. В июне-июле растения зацветают. В первый год после посадки цветение еще необильное, но куст уже сформирован и вполне декоративен. После конца цветения побеги рекомендуется обрезать на уровне розетки, чтобы не нарушать красоту цветника. Листья розетки, как правило, уходят под снег зелеными и украшают цветник поздней осенью, когда другие многолетники уже кончили вегетацию. Начиная со второго года посадки в начале роста растения нуждаются в поливе и рыхлении почвы, чтобы не происходило ее переуплотнение. В случае, если растения (особенно василек мускусный) выращиваются на срез, необходимо каждые две недели проводить подкормки комплексными удобрениями и своевременный полив. Тогда сформируются крупные соцветия на крепких стеблях. Если вы хотите собрать семена, то лучше это делать на следующий после посадки год, когда растения уже достаточно окрепли.
Все многолетние васильки отличаются долголетием. Без деления и пересадок они будут украшать ваш цветник 7—10 лет. Уход за ними заключается в прополке, рыхлении, при необходимости в поливе. Поскольку болезни и вредители редко повреждают васильки, эти цветы не нуждаются в специальных мерах по их защите. В крайнем случае листья поврежденных растений нужно срезать и сжечь, а на следующий год появятся молодые здоровые листья.
В некоторых случаях (цветники из однолетников) при появлении фузариоза (темные пятна на листьях) возможно применение химических мер защиты (обработка фундазолом). Но лучше попробовать обойтись более экологически чистыми методами борьбы — посыпать растения золой, полить их настоем из свежего навоза. Такой настой приготавливается так: берут три части коровяка, три части воды и три дня настаивают. Настой из свежего навоза не только средство борьбы с грибными заболеваниями, но и отличная некорневая подкормка растений. Чрезмерная подкормка может привести и пожелтению листвы и ухудшению цветения.
Размножение: посадку и пересадку васильков можно производить и в конце лета (10—30 августа). Куст василька, предназначенный для деления, выкапывают, корни тщательно отряхивают от земли и отмывают в ведре с водой. Надземные побеги обрезают и от периферийной части куста острым ножом или лопатой отрезают часть куста. Еще лучше, если эта часть куста легко отделится просто рукой. В полученной делёнке обязательно должно быть несколько почек будущего года. Обычно за одну посадочную единицу считают делёнку с тремя почками. Делёнки высаживаются сразу на место. Наземную часть при этом срезают оставляя не более 10 см от уровня почвы. Летом следующего года растения уже будут нормально цвести.
Однолетние васильки и васильки со стержневым корнем (василек полевой, василек мускусный, василек русский, василек Маршалла, василек луговой) размножаются только семенами. Семена многолетников можно высевать и под зиму (в октябре-ноябре), и ранней весной (в апреле) прямо в грунт. Всходы появляются через 10—12 дней. Семена сохраняют всхожесть 2—3 года. Сеянцы зацветают, как правило, на второй год. Семена однолетних васильков высевают в грунт в начале мая, всходы появляются через неделю. Можно высевать сразу на место. Такие виды, как василек русский и василек Маршалла, плохо переносят пересадку. Поэтому их лучше сеять в горшочек, а затем сеянцы с неповрежденной корневой системой высаживать сразу на место.
Календарь работ:
Апрель — как только прогреется почва, в открытый грунт высеваются семена василька голубого. Семена василька мускусного, как более теплолюбивого, высеваются для рассады в горшочек (в условиях теплицы или в комнате). В грунт высеваются семена многолетних васильков.
Май — в грунт на место высеваются семена василька мускусного. Деление и пересадка многолетних васильков. Рыхление и прополка почвы в цветниках. Внесение комплексных удобрений (20—30 г/м2).
Июнь — при необходимости полив цветников, рыхление и прополка.
Июль — при необходимости полив цветников. В правильно посаженных цветниках растения сомкнулись, поэтому рост сорняков замедлился.
Август — обрезка отцветших побегов. Сбор созревших семян. Деление и пересадка многолетних васильков.
Сентябрь—октябрь — обрезка кустов, кроме листьев прикорневой розетки. Прополка и при необходимости перекопка почвы в цветниках. Подзимнее внесение удобрений. На кислых почвах один раз в 3 года проводится известкование почв (тонким слоем, примерно 1 см, на поверхность почвы рассыпается доломитовая мука или известь).
Ноябрь — подзимний посев семян многолетних васильков.
К однолетним василькам относятся:
Василек голубой (Centaurea cyanus), его же иногда называют василек полевой или василек синий. Василек голубой давно привлек внимание цветоводов, так как его ярко-голубые соцветия уже много веков мелькают на полях, особенно в посевах ржи. Да, василек голубой — сорняк, но какой красивый, изящный, трогательный! И человек уже с XVI в. стал выращивать его в своих цветниках.
Пришел он на поля практически всего мира из Средиземноморья, а точнее, из Греции. Сейчас встречается в европейской часть России, Сибири, Дальнем Востоке, как сорняк в посевах хлебных злаков.
Василек голубой — однолетнее или иногда двулетнее растение со стержневым корнем. Стебель прямостоячий, ветвится лишь с середины. Его высота зависит от условий выращивания и колеблется от 20 до 70 см. Стебель покрыт тонкими волосками, поэтому на свету он кажется серебристым. Листья цельные, узкие (ланцетные), заостренные, слабоопушенные. Корзинки диаметром 2,5—4 см. Красива и многорядная, яйцевидная обертка с бахромчатым краем. Краевые цветки воронковидные, у природных видов — ярко-голубые, у сортов могут быть белые, розовые, красные. Срединные цветки — трубчатые, синие или сине-фиолетовые. Семена многочисленные, с пушистым хохолком. Семена высыпаются на землю и дают обильный самосев. В 1 г 250-300 семян, сохраняют всхожесть 2-3 года. Цветет василек с июня до заморозков. Очень нетребователен, хорошо растет и на влажных, и на сухих почвах, поэтому так широко распространен по всему миру.
В культуре имеются махровые и полумахровые формы. Махровость соцветий зависит от большего или меньшего количества широкотрубчатых цветков. Окраска может быть ярко-голубая, белая, розовая, пурпурная, темно-лиловая, красная. Например:
f. alba plena hort. — цветки белые;
f. plena azurea — с голубоватыми цветками;
f. plena rosea — цветки розовые;
f. plena carminea — цветки красные.
Кроме того существует группа низкорослых форм, высотой не более 30 см, с цветками различной окраски.
Английские фирмы (а как известно, англичане — поклонники простых, близких природе цветов) предлагают много сортов этого растения. Среди них Black Bal — с корзинкой шоколадного цвета, Blue Diadem — глубокого голубого цвета, Florence Pink — компактный куст с нежно-розовой корзинкой. Англичане называют васильки cornflower.
Василек синий входит в состав смеси семян для мавританского газона. Вместе с маком, эшшольцией, календулой, космосом, адонисом летним, которые так же легко возобновляются семенами, василек образует красивый и долго цветущий пестрый лужок.
Кустовые васильки включают:
Василек крупноголовый (Centaurea macrocephala), или, как его чаще называют в отечественной литературе, гроссгеймия крупноголовая (Grossgeimia macrocephala). Растение субальпийских лугов Кавказа, оно своей красотой и нетребовательностью завоевало цветники Европы. Так, в Англии этот василек — один из основных составляющих миксбордеров.
От толстого и короткого корневища отходят прямостоящие побеги высотой до 120 см, покрытые продолговато-ланцетными листьями. Корзинки — одиночные, ярко-желтые, крупные (диаметром до 5 см), головчатые. Куст хорошо держит форму, цилиндрический, не разваливается. Цветет данный василек с июля до начала октября. Обильно плодоносит. Размножается как делением куста (весной), так и семенами (посев или под зиму, или весной). Хорошо растет на любых садовых почвах, но предпочитает глубокие, хорошо увлажненные, плодородные и глинистые. В засуху период цветения сокращается, растение теряет декоративность. Используется в смешанных посадках на заднем фоне или в солитерах. Английское название Globe Centaurea отражает шаровидную форму соцветия.
Василек луговой (Centaurea jacea) — растение лесных полян, разреженных лесов, опушек, часто встречается по всей средней полосе России. Привлекает внимание красивыми ярко-пурпурными соцветиями (диаметром до 4 см), высоко поднятыми над травой на прямых ветвистых лиловых стеблях. Обертка светло-бурая, пленчатая. Высота растений меняется от 30 до 80 см. Листья цельные, ланцетные, островатые, слегка опушенные, а поэтому кажутся голубоватыми. Цветет начиная с июля до морозов, осенью плодоносит, семена без хохолка. Хорошо растет на умеренно увлажненных обычных садовых почвах. Размножается семенами (посев весной). В культуре с 1866 года.
Василек подбеленный (Centaurea dealbata или Psephellus dealbatus) — в культуру пришел в 1804 г. с лугов Кавказа и Северного Ирана. Один из наиболее эффектных васильков, так как у него не только красивые ярко-розовые цветы, но и великолепные листья. Нижние прикорневые — на длинных черешках, перисторассеченные, сверху зеленые, а снизу седовато-войлочные. Конечная доля почти равна боковым. Доли овальные, заостренные на конце. Стебли прямостоячие, крепкие, разветвленные, высотой до 60 см, покрыты цельными сидячими серебристыми листьями. Корзинки располагаются на концах стеблей, они одиночные (диаметром до 4 см), но их много, так как стебли ветвистые.
Весь куст сферический, серебристый, аккуратный. В последнее время в Европе и США занимаются селекцией этого василька. Получен очень интересный сорт John Courts с крупными соцветиями, в которых краевые цветки розовые, бахромчатые, а средние — желтые. Известен и сорт Stembergii с белыми срединными цветками. Цветет с середины июля до сентября, обильно плодоносит.
Засухоустойчив, холодостоек, стабильно декоративен, настоящий многолетник. Его куст может расти без деления и пересадки до 10 лет. Размножается семенами (посев весной) и делением куста (весной). Англичане называют это растение Persian Cornflower и очень часто используют в своих знаменитых миксбордерах. По-немецки это растение называется Flockenblume, то есть пушистый цветок. Это очень точно.
Василек русский (Centaurea ruthenica) — типичное степное растение (степи России и Казахстана). Высокий (до 140 см) многолетник с глубоко уходящим стержневым корнем и прямыми немногочисленными голыми стеблями, которые вверху ветвятся. Нижние прикорневые листья образуют розетку. Они перистораздельные с заостренными, почти линейными долями, по краю пильчатые, голубовато-зеленые. Соцветие светло-желтое, крупное (в диаметре до 7 см), листочки обертки широкояйцевидные, голые. Цветет этот василек с середины июля до середины августа (30—35 дней). В июле созревают семена. При позднем посеве зацветает на следующее лето, при весеннем — тоже на следующее лето. Как большинство степных растений, в культуре хорошо растет на солнечных участках с дренированными щелочными, плодородными почвами.
Холодостойкий и засухоустойчивый многолетник. Размножается только семенами. Деление куста переносит плохо, делёнки чаще всего погибают. Может быть использован в смешанных цветниках на втором плане.
Василек фригийский (Centaurea phrygia) — встречается на лугах, полянах и опушках по всей Европе. Имеет короткое деревянистое корневище со шнуровидными корнями. Стебли одиночные, высотой 50—80 см, прямостоячие, ребристые. В верхней части стебли ветвятся и приобретают лиловато-пурпурную окраску. Листья яйцевидные, на верхушке заостренные, по краю с мелкими зубчиками. Все растение шерстистое от рассеянных волосков. В июле на верхушках стеблей расцветают розово-пурпурные корзинки, собранные в виде щитка. Цветение длительное, 40—45 дней. В августе созревают семена, они всегда с хохолком.
Васильки куртинные и зарослевые включают
Василек горный (Centaurea montana). Его родина — горы Западной Европы, где на альпийских лугах Пиренеев, Альп и Балкан он встречается в большом количестве. Василек горный имеет длинное, наклонно растущее корневище, заглубленное на 8—10 см. Корневище сильно ветвится, за год прирастает на 5—6 см. На нем в конце лета закладываются почки возобновления следующего года. Прикорневые листья цельные, ланцетные, беловато-опушенные, на коротких черешках, собраны в розетку, зимующие. В июне отрастают стебли с сидячими очередными, тоже цельными листьями, покрытыми паутинистым опушением. Стебли прямостоячие (высотой до 60 см), как правило, неразветвленные. Куст красивой формы. Несмотря на наличие длинных корневищ, василек горный смотрится как кустовое растение. Оно стабильно декоративно весь сезон, но особенно красиво в период цветения. В июне начинается цветение, которое продолжается 2—2,5 месяца. В августе созревают семена. Соцветие — корзинка синего, точнее, сине-фиолетового глубокого цвета, диаметром 6 см. За устойчивость и красоту это растение широко выращивается в культуре (начиная с середины XVI в.). В настоящее время используются сорта: Parham — с корзинкой пурпурово-лавандового цвета, Grandiflora — с крупным (до 8 см в диаметре) синим цветком, Alba — с белым цветком, Rosea — с розовым и Violetta — с темно-фиолетовым цветками. В Англии эти растения тоже называют горным васильком Mountain Bluet.
Василек горный предпочитает солнечные участки с плодородными щелочными, хорошо дренированными почвами, с нормальным увлажнением. Несмотря на южное происхождение, хорошо переносит весенние заморозки и зимние морозы. Практически не повреждается болезнями и вредителями. Размножается как семенами (посев под зиму), так и делением куста (весной или в конце лета). Настоящий многолетник, без деления и пересадки растет 7—10 лет.
Василек мягкий (Centaurea mollis) — растет только на лугах и в разреженных лесах Карпат. Такие растения называют эндемами. Отличается тем, что при помощи длинных ползучих корневищ быстро образует плотную заросль из простых овальных серебристых листьев на коротких черешках. В июне над покровом из листьев появляются редкие невысокие (30—35 см), с тонким опушением стебли, которые венчают одиночные синие соцветия. Плотный, стабильно декоративный покров из листьев (с весны до осени), яркие цветы, способность расти как на свету, так и в полутени, устойчивость к болезням делают это растение очень привлекательным для садоводов. Можно считать недоразумением, что до сих пор василек мягкий так редко встречается в садах и его совсем не предлагают зарубежные фирмы. Размножается отрезками корневищ (весной) и семенами (посев весной).
Василек Фишера (Centaurea Fischeri) — василек, который растет только на субальпийских и альпийских лугах Кавказа, то есть эндем Кавказа. Это корнеотпрысковый многолетник. Овальные листья с цельным краем на черешках, серебристые от опушения, собраны в прикорневую розетку. В июне появляются стебли — простые, прямостоячие, 30—50 см высоты, покрытые серебристым войлочком. На стеблях располагаются сидячие, без черешков ланцетные листья, а на верхушках стеблей — крупные (до 9 см в диаметре) соцветия. Окраска соцветий у этого василька сильно варьирует. Палевые, светло-розовые, лилово-розовые васильки раскиданы среди альпийского разнотравья, придавая ему красочный облик. В культуре василек Фишера быстро разрастается, образуя рыхлую заросль. Цветение продолжительное. Одиночные цветки встречаются даже в конце августа. В августе-сентябре созревают семена. После отцветания растение приобретает неаккуратный облик, и стебли лучше срезать. Но листья прикорневой розетки по-прежнему красивы, они уходят под снег зелеными (вернее, серебристыми). Василек Фишера хорошо растет на солнечных участках с влажными плодородными почвами. Морозы и заморозки переносит без повреждений. Болезней и вредителей не замечено. Размножается корневыми отрезками в начале мая или в конце августа. Возможно семенное размножение. В культуре встречается по преимуществу на территории бывшего СССР. Фирмы Европы и Америки его пока не предлагают.
Иногда в садах встречаются:
Василек восточный — С. orientalis L. Дико растет на юго-западе европейской части России, в Крыму, на юго-востоке Средней Европы.
Многолетнее растение 80-120 см высотой с перисто-раздельными листьями на длинных черешках и желтыми цветками, собранными в соцветие — корзинку. В культуре с 1759 года.
Василек красивый — С. bella Trautv. Родина — юго-восток Западного Закавказья. Растет на каменистых склонах.
Многолетнее растение 30-40 см высотой, густо покрытое беловатым войлоком. Листья перисто-раздельные или перисто-лопастные. Соцветия одиночные корзинки. Цветки розовато-лиловые. Цветет в июне — июле. Хорошо сочетается с верониками.